Kuliner Korea: Resep Bokkeumbap

 Annyeong, chingudeul... ^^
 Sore-sore menjelang buka puasa, nih, walau Hara-chan nggak ikut puasa. Hehe...
Nah, bagi chingudeul yang sedang menjalankan ibadat puasa, pernah kepikiran buat buka pake makanan khas Korea, nggak?

Kalau yang tidak menjalankan ibadat puasa, pernah kepikiran buat nyoba nasi goreng khas Korea, nggak? 
Resep yang akan kita bahas berikut ini lumayan buat dicoba, lho.
Namanya Bokkeumbap.  
Bokkeumbap  adalah sejenis nasi goreng khas Korea (seperti tadi sudah disebutkan) dengan bahan tambahanseperti sayuran, kimchi, telur, dan daging.
Mau tau resepnya? Check it out!

Bahan:
3 ½ piring nasi putih
 150gr bacon(bisa diganti dengan daging sapi atau ayam)potong kecil
 1 cangkir kimchi(fermentasikan 1 minggu)potong kecil
 1 paket jamur enoki-potong akarnya lalu cuci bersih
 3-4 telur mata sapi
 4 sdm cairan kimchi
 1 sdm biji wijen cair
 1 sdm minyak zaitun
 ½ sdm bawang putih cincang
 Biji wijen secukupnya sebagai taburan


Bahannya sudah tersedia semua, chingu? Oke, sekarang kita lanjut ke cara pembuatan...
hana, dul, set...!!


Cara membuat:
 1.Panaskan wajan anti lengket selama 10 detik, kemudian
    masukkan minyak zaitun.
 2. Masukkan bawang putih,aduk cepat selama 10 detik
 3.Masukkan daging dan masak hingga matang.
    Masukkan kimchi dan masak kira kira 80% matang
 4.Tuang cairan kimchi,aduk rata tambahkan minyak wijen,
    nasi putih dan jamur enoki
 5.Sajikan dengan telur dan taburan wijen di atasnya.

Tadaaa~ Bokkeumbap siap dihidangkan! ^^
Selamat mencoba, chingu.


source:
http://frida-aprillia.blogspot.com/2012/03/resep-bokkumbap.html
buku Hallyu Korea Wave by Choi Cheonsa
edit:
Chinatsu Inihara